一次旅游就让大黄明白了自己在遮天蔽日的滚滚洪流之下究竟有多么的无力，不管自己怎么试图在改变历史，自作聪明的以为自己是棋手，到头来却是连棋子都不是，净他妈当棋盘了，被人按着头反复摩擦，关键这摩擦的还不爽，光剩下疼了。

　　她都不用说去当什么观察者了，就光着几次的尝试已经让他彻底对这份工作感觉到了无尽的厌烦，还不如当只死猫整天吃了睡睡了吃，无忧无虑多美好。

　　“我知道了，原来世界上最快乐的人就是废物了。”大黄认真的说道：“难怪现在那么多人不结婚，原来一旦被宿命束缚之后，人就会变得不快乐。”

　　张哥站在那发呆，他一直都很喜欢发呆，没人能知道他到底在想些什么，但大黄大概能猜到一些，也许他就像是一头老黄牛，会把他经历过的故事一股脑的吞到肚子里去，然后等到一个安静的时刻再吐出来反复咀嚼，这大概也就是为什么他看上去从来不会被这些往事给刺伤，大概率就是他都一个人坐那给嚼碎咽下去了。

　　要不说他牛逼呢，一个人冷不丁的经历一场挫败也许没什么，但逢事就败北，那没有强大的心理能力真的是很要命的，但他……那是真牛逼啊。

　　“不是。”张哥微微转过头看着大黄：“我就是在想如果用松子油来炸丸子会不会让肉里有一股松仁香味，不过松子油好像蛮贵的，这样成本就上来了，那就不划算了。要不直接把松子碾碎了混到肉里？那松子的油性比较大，我是不是可以用它来取代肥肉丁来增加肉丸子的口感？”

　　“就这？你在那发呆就在想这些事？”大黄惊愕的看着他：“可是你每天不都要经历历史的厚重吗？”

　　“它厚重不厚重跟我有什么关系？”张哥表情特别无辜：“松仁丸子难道不好吃吗？”

　　说干就干，张哥取了半斤松仁放入破壁机里打成粉末，然后取出一半松仁粉再加上淀粉、荸荠丁跟肉馅混在一起，进行简单的调味之后就开始下锅油炸，这里有个小技巧那就是油温两百下锅，因为如果正常一百五十度下锅的话，丸子瞬间会让油温降低，这样就会硬而不脆。

　　炸好的丸子色泽酥脆，因为松子的关系咬一口下去肉香混着松子的香味，还带着荸荠的甘甜味道以及从里头渗出的甜津津的汁水，味道非常哇塞。

　　“嗯，可以。”张哥拿出笔记本记了一笔：“可能还差点，不应该加胡椒粉了，有点喧宾夺主。”

　　“你是不是没放料酒啊？”大黄好奇的问道：“那不会腥么？”

　　“不会，新鲜肉糜稍微加葱姜水就行了，炸丸子绝对不能用料酒，因为炸丸子外面的酥皮一起来，肉里头的料酒就会被闷在里头出不来，会让肉有一股不好的味道，这个是很多新手会犯的

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